Recette a base de courgette

Que faire avec des courgettes ? Voici des idées de recettes légères et rapides pour vos repas du soir et du midi. Si vous avez un potager qui donne beaucoup de courgettes, il arrive un moment où on ne sait plus comment cuisiner ce légume de saison. Vous verrez que les recettes de courgette ne manquent pas sur la toile. Contrairement à d’autres légumes, la courgette à l’avantage d’être mangée cuite mais aussi crue, râpée, sautée, poêlée ect…Elle est également légère et peu calorique, on aurait tord de s’en priver !

La courgette est très facile à préparer : En bouchée apéritive, en soupe froide ou gaspacho, en salade chaude ou froide, en gratin, en clafoutis ( certainement la meilleure idée pour faire manger des légumes aux enfants ), en tarte, ou en accompagnement de plats de poissons ou de viandes.

Voici donc quelques idées pour cuisiner vos courgettes. J’espère que vous y trouverez votre bonheur ! D’ailleurs d’autres recettes arrivent sur le blog dans les prochains jours. J’essaierai donc de mettre à jour l’article assez régulièrement pour que vous puissiez en profiter !

Clafoutis courgettes tomates mozzarella. Une recette rapide, simple et délicieuse comme tout.

Clafoutis de courgettes au chèvre. Un très bon clafoutis salé à servir avec une petite salade vert.

Frite de courgettes light. Accompagnement sans gras facile à faire et vraiment délicieux.

Rose feuilletée de courgette. Une idée originale qui épatera vos invités à tous les coups !

Courgettes roulées apéritives ail et fines herbes. Un pur délice !

Salade de courgette à la feta. Une entrée toute simple et rafraichissante qui sent bon le soleil.

Courgette farcie à l’italienne. Courgette au four avec une délicieuse farce gourmande et savoureuse. 

Tarte spirale aux légumes. Une jolie tarte aux saveurs d’été. 

Beignets de fleurs de courgette. Ils sont parfaits pour un apéro ou en accompagnement d’un plat de viande.

Courgettes farcies à la marocaine. Farce à la viande hachée.

Tapas apéritif courgette feta. Délicieux amuse-gueules d’apéritif dînatoire.

Courgette farcie thon ricotta. Une bonne recette de courgettes rondes farcies !

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Des recettes de courgettes : pour quoi faire?

Composée à 95% d’eau, ce légume originaire d’Amérique latine, où les indiens l’ont cultivée pendant des siècles, est très peu calorique – moins de 20 calories pour 100 grammes – et contient une quantité très élevé d’antioxydants.

Elle aide à prévenir l’apparition de certains cancers et de maladies cardiovasculaires. Potassium, calcium, pectine, vitamine B3 viennent s’ajouter à la liste de ses atouts.

Ses fibres favorisent également le bon fonctionnement du transit intestinal et lui faire une place dans votre alimentation aidera votre organisme à chasser toxines et graisses.

La courgette est en effet un aliment brûleur de graisse ! En consommer la peau (lorsque la courgette est bio) est une bonne chose car celle-ci étant riche en fibre, cela accentuera la perte de poids.

C’est pour toutes ces (bonnes) raisons que nos équipes vous proposent un top 12 des meilleures recettes de courgettes. En passant du traditionnel gratin de courgettes au gâteau au chocolat, vous trouverez forcément votre bonheur !

Que faire avec des courgettes? Découvrez nos idées de recettes : rapides & faciles !

Sa chair aqueuse est rafraichissante et savoureuse. Vous pouvez consommer la courgette en purée, en quiche, en soupe… et même dans un dessert en remplacement du beurre !

Je vous partage ici quelques idées de recettes variées à base de courgettes verte, jaune, petite, ronde…. pour en voir de toutes les cou…rgettes !

Résumé de l’affaire

Lancé au début du mois de juin en France, le robot cuiseur Monsieur Cuisine Connect de SilverCrest est l’un des principaux concurrents au fameux Thermomix. Doté d’un écran tactile et d’une connexion Internet, il permet de programmer des recettes et de se mettre à jour.

Sur le papier, tout va bien donc. Seulement, nos collègues du site Numerama ont pu découvrir que le robot ménager était en fait doté d’une véritable tablette Android. Celle-ci est basée surla version 6.0 du système d’exploitation, Marshmallow, sortie en octobre 2015. Surtout, la dernière mise à jour de sécurité installée sur la tablette est celle de mars 2017. Depuis, rien de moins que 19 autres patchs de sécurité ont été proposés, apportant chacun des correctifs, mineurs ou majeurs, pour sécuriser les appareils sous Android. Sans ces mises à jour, la tablette reste donc particulièrement sensible à de nombreuses failles.

Quelles sont les failles non corrigées ?

Le robot Monsieur Cuisine Connect de SilverCrest utilise trois moyens de connexion : le Bluetooth, le Wi-Fi et la prise USB cachée derrière une trappe vissée. Autant de moyens pour des applications malveillantes d’être installées, en local ou à distance sur le robot cuiseur.

Vingt-six patchs de sécurité absents

Il faut dire que depuis mars 2017, vingt-six patchs de sécurité ont été déployés sur AOSP, la version Open Source d’Android. Parmi ceux-ci, on peut notamment citer celui de mars 2019 par exemple, qui corrigeait 11 failles jugées « critiques » pour l’intégrité du système. Toutes ne concernent pas tous les appareils, puisque certains correctifs sont spécifiques à un composant matériel qui n’équipe pas tous les smartphones ou tablettes. Néanmoins, toujours dans la liste du mois de mars, une faille « élevée » pouvait permettre à une application malveillante d’exécuter du code grâce à certaines autorisations. La faille n’existe plus grâce à la mise à jour de sécurité… pour les appareils qui ont été patchés. Ce n’est donc pas le cas du robot Monsieur Cuisine Connect.

En juin 2018, c’est une autre faille qui avait été révélée. Celle-ci permettait d’installer une application malveillante depuis un ordinateur connecté en USB ou même en Wi-Fi en passant par le port 5555. Cette faille avait notamment été exploitée par un virus qui installait un mineur de cryptomonnaie sur les appareils qui avaient activé par défaut le mode débogage USB ou le mode débogage de l’ADB sans fil.

Des failles de ce type, il y en a des dizaines qui sont relevées et corrigées tous les mois par le projet Android Open Source. Autant de failles qui peuvent être exploitées par une application malveillante afin de pirater un smartphone, une tablette… ou un robot cuiseur, s’il n’a pas été mis à jour. Plus inquiétant, non seulement le robot de SilverCrest ne bénéficie pas des mises à jour de sécurité, mais il est également doté d’un microphone. Si celui-ci est désactivé par défaut, il reste bien connecté au système et est reconnu par le logiciel de la tablette. Or, par le passé, plusieurs chercheurs en sécurité ont déjà fait état des risques d’avoir un microphone sur un appareil Android, notamment pour une écoute ou un enregistrement à distance.

Pas de services Google, donc peu de protection

Un autre problème qui se pose dans le cadre du robot Monsieur Cuisine Connect de SilverCrest est l’absence des services Google. Pour utiliser leur robot en mode tablette et accéder à des applications tierces, les personnes qui ont aiguillé Numerama ont suivi un tutoriel. Celui-ci passe notamment par l’installation des Google Apps une fois la ROM flashée.

À ce niveau, ce n’est plus un robot cuiseur, c’est une passoire

Concrètement cela signifie qu’elles ne sont pas intégrées sur le Monsieur Cuisine Connect par défaut et donc que le robot cuiseur n’est pas certifié par Google. Il ne bénéficie donc pas de Google Play Protect une fois sorti du carton. En d’autres termes, non seulement le Monsieur Cuisine Connect de SilverCrest ne bénéficie pas des mises à jour de sécurité déployée sur Android depuis 20 mois, mais en plus il ne profite pas d’une barrière de sécurité qui viendrait bloquer l’installation ou l’utilisation d’une application malveillante depuis l’extérieur. À ce niveau, ce n’est plus un robot cuiseur, c’est une passoire.

Pour rappel, Google Play Protect est la solution de sécurité maison de Google. Intégré directement aux services Google, il va scanner régulièrement les applications installées sur votre appareil afin de vous protéger en cas d’application malveillante. Comme n’importe quel antivirus, il va alors vous alerter en cas de danger et vous inciter à supprimer un logiciel malveillant. En l’absence de Play Protect, pas d’antivirus.

« On néglige le risque d’attaque par vecteur physique »

Cela ne signifie néanmoins pas qu’Android n’est pas sécurisé, comme le signale Pierre-Olivier Dybman, développeur Android (et cofondateur de FrAndroid) : « Chaque application tourne dans sa propre instance de la machine virtuelle. Impossible pour une application d’en utiliser une autre (en dehors des mécanismes qui sont prévus). Impossible donc pour une application qui n’aurait pas les permissions pour faire une action X d’utiliser une autre application qui elle les aurait ». Néanmoins selon lui, l’un des principaux risques dans ce cas serait l’accès physique au robot et donc à sa prise USB : « D’une façon générale, dans l’univers des objets connectés grand public, par convention, on néglige le risque d’attaque par vecteur physique ».

Des risques limités pour le grand public

Or, d’après Imran Khan, responsable du laboratoire de protection et de l’IoT chez Avira, « Il y a des manières d’accéder à des permissions cachées et de bypasser ces techniques sur des appareils qui ne sont plus à jour ». De quoi permettre donc de passer outre le système de cloisonnement applicatif à condition d’avoir accès physique au robot Monsieur Cuisine Connect. Concrètement, dès lors il serait possible pour un spyware d’enregistrer et d’écouter toute discussion qui aurait lieu à côté du robot cuiseur grâce à son microphone. « Des personnes qui auraient réussi à exploiter des vulnérabilités pourraient écouter ou enregistrer le microphone », nous indique Jacques de La Rivière, président du cabinet de sécurité GateWatcher.

« Un objet connecté sous un Android pas à jour, c’est souvent beaucoup plus sécurisé qu’un objet connecté avec un OS maison »

Reste que dans la majorité des cas, il sera très difficile pour un pirate d’exploiter l’une des failles d’Android présentes sur le robot. C’est ce que nous indique Pierre-Olivier Dybman : « Il n’y a pas zéro risque, mais il y a tellement peu de risques et tellement difficiles à exploiter qu’on ne passera jamais par là. Un objet connecté sous un Android pas à jour, c’est souvent beaucoup plus sécurisé qu’un objet connecté avec un OS maison ». Pour le développeur, il faudrait qu’il y ait des failles à tous les niveaux, sur la ROM, sur les applications, sur l’accès à l’appareil et sur l’accès au réseau. Or, dans la grande majorité des cas, un tel concours de circonstances est assez rare : « un accès physique serait catastrophique pour la sécurité de l’appareil. Mais à distance, compromettre cet appareil sera très difficile ».

« le vendeur devrait communiquer sur toutes les fonctionnalités, même si elles ne sont pas activées »

Pour Imran Khan d’Avira, le constat est plus sévère, mais la principale leçon à retenir est la responsabilité de SilverCrest : « le vendeur devrait communiquer sur toutes les fonctionnalités, même si elles ne sont pas activées ». D’après lui, le constructeur devrait communiquer davantage sur la présence d’un microphone et sur la version d’Android. Surtout, il devrait proposer au plus vite une mise à jour du système d’exploitation, au moins pour corriger les failles de sécurité.

Monsieur Cuisine Connect : un micro caché sur ce robot sous Android 6 Marshmallow

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