Pates au sucre

Vous êtes nombreux à me demander « Quelle est la meilleure des pâtes à sucre ? ».

Ma réponse est assez simple : « Il vous faut tester par vous même ! » !

Et oui, concrètement, il m’est impossible de vous dire quelle sera la meilleure pâte à sucre pour vous, et cela à cause de plusieurs critères :

  • Votre goût : Tout d’abord, nous n’avons pas tous les mêmes goûts. Certains préféreront une pâte parfumée, d’autres plus neutre. Certains trouveront telle pâte excellente à manger, d’autre la trouveront chimique… Bref, il vous faut tester par vous même !
  • Votre localisation : Une même pâte à sucre ne réagira par de la même manière si vous travaillez en été, en hiver, dans une région sèche, dans une région humide etc. Le mieux du mieux serait de travailler dans un laboratoire pâtissier climatisé, mais c’est quand même assez rare lorsque l’on est un particulier passionné ! ? Bref, il vous faut tester par vous même !
  • Votre chaleur corporelle : Certaines personnes ont les mains glacées et sèches, d’autres les mains bouillantes et humides. Une même pâte à sucre ne répondra pas de la même manière en fonction de cette question de chaleur et d’humidité corporelle. Bref, il vous faut tester par vous même ! 

Je suis désolée de ne pas pouvoir vous apporter « La Réponse Magique » à « Quelle est la Meilleure Pâte à Sucre », mais c’est tout simplement impossible sans y mettre des considérations personnelles qui sont propres à chacun.

Néanmoins, j’ai tenu à faire un petit sondage auprès de plusieurs Cake Designers connus, afin de vous faire partager leur avis sur la question.

Je vous invite donc à découvrir leurs réponses ci-dessous (tri par ordre alphabétique) :

Etape 3 : faire adhérer la pâte à sucre

Si vous posez directement la pâte à sucre sur votre gâteau, elle risque de ne pas tenir suffisamment en place. Il convient de recouvrir votre gâteau d’une garniture spécifique qui va la faire adhérer (voir préparer son gâteau).

Etape 4 : recouvrir le gâteau

Rouleau pour pâte à sucreUne fois la garniture bien étalée, enroulez la pâte à sucre à l’aide du rouleau et apposez-la sur le gâteau (comme sur l’illustration).

Avec vos mains, lissez bien les bords pour recouvrir totalement le gâteau. Vous pouvez vous aider d’un lisseur pour donner un aspect uniforme et impeccable.

Ne reste plus qu’à découper le surplus de pâte à sucre. Votre gâteau est prêt !

La pâte sucrée est une des recettes indispensables en pâtisserie. Plus croustillante et résistante qu’une pâte sablée, on la retrouve aujourd’hui comme base dans un très grand nombre de tartes et tartelettes.

Les possibilité qu’offre cette pâte sont très larges : tarte aux fraises, tarte au citron, tartelettes au café, tartelettes au caramel, tarte aux agrumes et même dans une classique tarte poires et chocolat.

La recette que je vous propose est celle de Pierre Hermé, que d’autres chefs comme Cédric Grolet utilisent également.

C’est une pâte à tarte qui doit son succès à sa solidité et à son croustillant. Cependant, pour éviter qu’elle ne ramollisse et devienne pâteuse au contact d’une crème, il faut parfois étaler une fine couche de chocolat fondu, blanc ou noir, l’isoler et lui garantir son croustillant. Il est aussi possible de la dorer avec un jaune d’œuf, ce qui rendra votre pâte dorée et brillante, tout en l’isolant également.

Vous pourrez, avec cette recette, faire deux tartes d’environ 26 cm de diamètre ou 12 petites tartelettes. Si vous ne souhaitez pas tout utiliser, vous pouvez congeler le reste de pâte pour une prochaine recette.

La recette de la pâte sucrée

Deux fonds de tarte de pâte sucrée pour 6/8 personnes (cercles d’environs 26 cm)

Préparation : 30 min           Repos : 2 h           Cuisson : 20 min           Difficulté : Facile

Matériel :

  • Un robot pâtissier (facultatif, vous pouvez réaliser cette pâte à la main)
  • Un cercle à tarte
  • Un rouleau à pâtisserie

Ingrédients :

Pâte sucrée :

  • 150 g de beurre
  • 95 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 60 g d’œuf (1 œuf)
  • 2 pincées de sel
  • 250 g de farine (de préférence de type 55)

Conseils à retenir :

  • Une fois la farine incorporée, il faut travailler la pâte le moins possible pour éviter qu’elle ne devienne friable, arrêtez donc votre batteur dès que le mélange est homogène.
  • Pour faciliter la suite, votre pâte doit avoir une forme ronde et plate une fois filmée.
  • Si votre pâte casse, se déchire et a des trous une fois dans votre cercle : ne paniquez pas, colmatez avec un peu de pâte en prenant soin que l’épaisseur reste la même partout. Pendant la cuisson la pâte va se ressouder et vous ne verrez quasiment plus rien une fois celle-ci cuite.
  • Il est important de respecter le dernier temps de pause pour que cette pâte à tarte ne se rétracte pas à la cuisson.

La recette de la pâte sucréePrint Friendly, PDF & EmailPrint Friendly, PDF & Email Imprimer cet article

L’essentiel à savoir sur la pate a sucre

Généralement quand on parle de deco gateau, la pate a sucre est le premier element qui nous vient à l’esprit. En effet, c’est l’ingrédient patisserie phare qui permet de créer une infinité de decorations, une infinité de formes et de couleurs. Appréciée de tous les amateurs de cake design et de gateaux decorés «maison», la pate a sucre pas cher est un ingrédient de base de la patisserie créative, de qualité supérieure et très malléable. Elle s’utilise et se travaille comme une pate traditionnelle (pate à tarte par exemple), donc on peut noter qu’il existe déjà une facilité d’utilisation, notamment au niveau du découpage et du modelage. On l’utilise en général pour la couverture de gateau, le modelage et la réalisation de multiples decorations patissières : sujets, figurines, fleurs, relief 2D ou 3D. Vous pourrez vous laisser aller à toutes les créations possibles et inimaginables allant d’un simple cercle à un decor raffiné. De base, la pate a sucre colorée possède un gout sucré neutre, elle est composée essentiellement de sucre et glucose et elle est blanche. Toutefois, il existe des pates a sucre colorées et certaines sont aromatisées. Chez Féezia, vous trouverez des pates a sucres de qualité, en différent conditionnements en fonction de ses besoins (250g, 1 kg) et en différent coloris : pate a sucre blanche, pate a sucre violette, pate a sucre verte, pate a sucre jaune, pate a sucre turquoise, pate a sucre rouge, pate a sucre rose, pate a sucre orange, pate a sucre noire, pate a sucre marron, pate a sucre lilas, pate a sucre grise, pate a sucre fuchsia, pate a sucre rose, verte et bleue pastel… Sinon, une précieuse astuce est d’acheter une pate sucre blanche et de la colorer à volonté avec du colorant alimentaire naturel, et de la parfumer avec des aromes alimentaires (les colorants et aromes alimentaires sont disponibles chez Féezia et vendus séparément). Pour travailler ce fondant, il suffit de bien le malaxer à la main pour l’assouplir, ensuite l’étaler sur un plan de travail saupoudré de sucre glace. Rouleau patisserie, lisseur, spatule et ébauchoir seront des ustensiles patisserie indispensables au travail de la pate a sucre gateau. Pour se donner une idee, il faut compter environ 500 g de pate a sucre pour napper entièrement un gateau rond d’un diamètre de 24/26cm. Dans cet espace dédié à la patisserie créative, diverses pates a sucre ainsi que de multiples decors sucrés prets à poser sont proposés afin de satisfaire l’imagination et la créativité de chacun. Alors n’attendez et cliquez !

Quelle deco gateau avec la pate a sucre ?

Dans l’univers du cake design, on utilise la pate a sucre pas cher en decor de gateau. Vendues pretes à l’emploi, ces pates sont malléables, ne durcissent pas rapidement à l’air libre et s’étalent facilement. Toutes sortes de patisseries peuvent etre decorées avec la pate a sucre : gateaux, génoises, biscuits, cupcakes, cake pops. Par exemple, une idee recette avec la pate a sucre pour decorer : faites un gateau au chocolat maison, et recouvrez le d’une couche de pate a sucre de la couleur de votre choix. Le gateau avec une pate a sucre lisse devient de suite plus esthétique et cette couverture peut ensuite servir de base à la création de decorations en relief 2D ou 3D, à la fabrication de formes, de fleurs, de dentelle, à la mise en scène de sujets ou personnages, eux-memes modelés en pate a sucre pas cher. Toujours pour cette idee, imaginez que la couche de pate a sucre soit orange, avec un peu de decor en pate a sucre noire, on peut facilement réaliser une citrouille ou un ballon de basket. Pour une citrouille, il faut ajouter deux triangles pour les yeux, un triangle pour le nez et une bande noire déstructurée pour le sourire. Pour un ballon de basket, il suffit de rajouter quelques lignes noires en pate a sucre et le tour est joué ! C’est l’anniversaire de votre enfant, il adore le dessin animé « Moi, moche et méchant » et a une préférence pour les minions. Faire faire un gateau représente une part importante de votre budget, alors pourquoi ne pas le faire vous-meme ? Pour cela, réalisez un gateau maison rond et de préférence au chocolat, c’est le préféré des enfants ! Recouvrez-le de pate a sucre de couleur jaune pour rappeler le visage de ces créatures. Ensuite, découpez un cercle gris, un cercle blanc plus petit, et encore un tout petit (marron ou noir) pour former l’iris de notre personnage. On superpose les trois ronds et on obtient un oeil qu’on place sur notre gateau. Autour de l’oeil, on découpe une bande noire en pate a sucre pour former la bande de la lunette de notre Minion. Ensuite, il ne reste plus qu’a dessiner un sourire et des cheveux sur la pate a sucre noire. Le gateau sera le support de votre art et de votre imagination, donc faites-vous plaisir ! Ensuite, vous pourrez ajouter des mini decors sucrés Minions (vendus séparément en lot de 9) autour du gateau. Si vous trouvez cela trop chargé, ces mini decors seront parfaits pour decorer vos cupcakes, biscuits ou autres patisseries. Associez ces decors comestibles à l’assortiment d’accessoires de fete d’anniversaire theme Les Minions : assiettes, gobelets, pailles, serviettes, nappe, cartes d’invitation, sacs cadeaux, ballons pour un gouter d’anniversaire inoubliable ! Vous l’aurez compris, pour n’importe quel theme enfant en particulier inutile de faire faire son gateau par un professionnel et de payer une facture astronomique. Ce qu’il vous faut c’est du temps, une photo du caractère de fiction à réaliser, de la pate a sucre et peut etre un peu de patience ! Avec toutes les decos comestibles en sucre que nous proposons, beaucoup de themes sont possibles à réaliser : Pat Patrouille, Reine des Neiges, Minnie, Mickey, Les Minions, Star Wars, Spiderman, Cars et pleins d’autres ! Féezia propose dans cette catégorie de grandes marques de pates a sucre : Satin Ice, Funcakes et Modecor, sous diverses couleurs et conditionnements pour répondre à chaque besoin ainsi qu’une sélection d’accessoires pour orner et embellir tout type de patisserie : emporte-pieces, moules, outils de façonnage, pinceaux…

Decorations en pate a sucre pretes à poser

Parce qu’apporter sa touche decorative à une patisserie n’est pas toujours évident, il existe des deco pate a sucre pretes à poser. Elles permettent de gagner du temps, facilitent la patisserie créative et répondent souvent à des désirs précis. Voici quelques bonnes idees, piochées dans notre sélection deco gateau, pour donner à chaque type de patisseries une finition personnalisée, festive et impeccable en un tour de main. De quoi épater tous les convives ! Pour une deco gateau anniversaire enfant exceptionnelle : les disques sucrés pour gateaux ainsi que les accessoires deco gateau comestible : La Reine des Neiges, Spiderman, les Minions, Minnie et Mickey… Mais on peut aussi opter pour un set de personnages comme le set en plastique Bob l’Éponge ou le kit deco Mickey, Minnie, Cars, Captain America, Winnie, Pat Patrouille qui permettent de créer et de mettre en scène son gateau en y apportant une touche ludique et colorée. Pour une touche de tendresse et d’émotion sur un gateau bapteme, on peut opter pour des confettis en forme de petits pieds bleus ou roses… Une adorable deco craquante à parsemer sur son gateau ou ses mini cupcakes !

La vie est ce qu’elle est, parfois étrange et triste.

Cette semaine, j’ai fait un gâteau de coquillettes avec un petit reste de ces pâtes adorées des enfants. Cela faisait longtemps que ce gâteau n’était pas sorti de mon four. Ce dessert, ma grand-mère me le faisait quand j’étais petite et que je passais avec ma sœur, un mois, l’été chez elle et mon grand-père. Agricultrice et responsable, elle n’aimait pas jeter et gaspiller! Ce n’était pas une grande cuisinière mais elle arrivait avec de simples ingrédients à nous réjouir!

Hier, elle est partie; son gâteau surprenant et atypique aura toujours la saveur de mon enfance…

Gâteau de coquillettes de ma mamie

Pour 100 g de reste de coquillettes

  • 1 œuf bio ou de plein air
  • 25 à 30 g de sucre de canne blond
  • 5 à 6 cl de lait entier
  • un peu de beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180°.Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre. Rajouter le lait et mélanger à nouveau. Y verser les pâtes et remuer à nouveau.Beurrer un plat à gratin. Y verser le mélange de pâtes et enfourner pour 35 minutes.Laisser refroidir avant de servir.

C̩line Mennetrier РGrenoble РMars 2012

6/ Comment étaler la pâte à sucre ?

   Afin d’éviter que la pâte à sucre ne colle sur votre plan de travail, saupoudrer le ainsi que votre rouleau anti-adhésif de sucre glace.

   Malaxez la pâte à sucre pour la ramollir et faciliter son façonnage.

   Une fois qu’elle est parfaitement souple, vous pourrez l’étaler à l’aide de votre rouleau anti-adhésif (surtout pas de rouleau en bois car cela accroche beaucoup trop) pour obtenir un disque de pâte relativement fin (3mm d’épaisseur maximum et pas moins de 1 mm sinon elle craquellera de partout et sera impossible à travailler).

   Conseil : étalez votre pâte à sucre que d’un seul côté. Il ne faut pas la retourner pour faciliter son travail. Si vous utilisez une pâte à sucre de couleur, vous conservez alors un côté parfait sans trace de sucre glace.

      Si vous posez directement la pâte à sucre sur votre gâteau, elle risque de ne pas tenir suffisamment en place. Il convient de recouvrir votre gâteau d’une garniture spécifique qui va la faire adhérer : confiture (sans morceau), pâte à tartiner, crème au beurre, ganache au chocolat.

8/ Comment recouvrir le gâteau avec la pâte à sucre ?

   Une fois la garniture bien étalée et la pâte à sucre étalée, enroulez la autour du rouleau et apposez-la sur le gâteau (comme sur la photo).

   Pour savoir quel devra être le diamètre de votre cercle de pâte à sucre selon le diamètre de votre gâteau, vous pouvez utiliser un tapis repères ou utiliser cette méthode : multiplier par 2 la hauteur du gâteau et l’ajouter au diamètre du gâteau. Par sécurité, ajoutez 2 cm supplémentaires.

   Avec vos mains, lissez bien les bords pour recouvrir totalement le gâteau. Vous pouvez vous aider d’un lisseur pour donner un aspect uniforme et impeccable.

   Ne reste plus qu’à découper le surplus de pâte à sucre à l’aide d’un couteau pointu SANS dent ou d’une roulette spéciale pâte à sucre.

9/ Comment décorer son gâteau ?

   Laisser libre cours à votre imagination. Le tout est de s’amuser et de faire ce qu’il vous plaît. Vous pouvez réaliser un gâteau suivant une thématique (Noël, un dessin animé, un loisir, ou un code couleur…) ou bien faire un gâteau selon les goûts de la personne pour qui vous le faite. N’hésitez pas a regarder sur internet il y a des milliers d’idées rien qu’en tapant «gâteau en pâte à sucre». Pour décorer votre gâteau, vous pouvez utiliser de la pâte a sucre de couleurs variées ou même des sujets en sucre (perles, fleurs, ….).

   Les décorations en pâte à sucre peuvent se préparer à l’avance. En revanche plus elle seront prêtes à l’avance plus elles seront dures. Si vous souhaitez gagner du temps pour le jour J, l’idéal est de les préparer 2-3 jours avant.

10/ Comment conserver un gâteau recouvert de pâte à sucre ?

   Si vous ne souhaitez pas être débordé le jour J par la préparation de votre gâteau, vous pouvez tout simplement le préparer la veille du jour où vous le servirez et conservez-le au réfrigérateur.

   Vous pourrez le recouvrir et ajouter les décorations en pâte à sucre le jour J.

   L’autre possibilité, est de faire votre gâteau, de le couvrir de pâte à sucre et de le garder à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour le conserver, il faudra le mettre sous cloche ou dans une boîte hermétique, dans un endroit frais sans courant d’air et non aéré (l’idéal serait une température en dessous de 10°C – surtout pas à température ambiante – pour les gâteaux contenant des ingrédients périssables comme la crème pâtissière, …). Cette solution est possible pour conserver un gâteau une nuit.

11/ Comment transporter un gâteau recouvert de pâte à sucre ?

   Placez votre gâteau sur un joli plat adapté à la taille et à la forme de votre gâteau (si gâteau rond plat rond, si carré plat carré…).

   Ensuite recouvrez votre gâteau de papier aluminium sans qu’il ne touche vos décorations pour ne pas les abîmer. L’idéal est de faire «un dôme» ou pyramide. Une fois bien recouvert placer votre plat dans une boite ou un carton et caler le bien à l’interieur pour ne pas que le plat bouge.

   Il faudra ensuite poser la boite ou carton à plat et bien calé dans la voiture pour ne pas qu’il bouge pendant le trajet. 

   Surtout ne mettez pas de chauffage et si votre trajet à lieu en été mettez la climatisation.

Le seul conseil s’est de vous amuser, de laisser votre imagination s’exprimer!

 source cerfdellier

CONSERVER UN GATEAU EN PATE A SUCRE

Les biscuits des gâteaux décorés

La réponse est plutôt simple. 24 à 48h bien emballé à température ambiante.Plusieurs mois au congélateur, 5-6 jours au réfrigérateur. Je vous vois venir  « mais ça risque de sécher bla bla bla » : non. L’emballage doit être bien fait, dans du papier film. Ne soyez pas radins, plusieurs couches, en prenant soin de correctement chasser l’air, vous n’aurez aucun soucis (cf ci-dessus). Par la suite, la décongélation au frigo c’est plus long mais moins brutal à on s’organise 😉 . Vous remarquerez que j’ai bien dit biscuit, je n’ai pas dit génoise, parce que tous les biscuits (molly, mud cake, red velvet etc etc…) utilisés en cake design ne sont pas de la génoise.

Les garnitures

·         un curd sans œufs/ une compotée de fruits : le genre de truc qui se conserve plutôt bien . 24h à température ambiante, 5-6 jours au frigo, plus longtemps au congélateur. Une petite journée à température ambiante : le temps de décorer quoi… Avec des œufs, la stérilisation s’impose. Mais une fois qu’on a la recette de curd express, pourquoi s’embêter avec des œufs ?

·         une SMBC : 1-2 jours à température ambiante, une semaine au frigo, d es semaines au congélateur. Quoi qu’il en soit, c’est toujours pareil, on fera attention à la décongélation et on sera obligé de la remixer avant utilisation.

·         une ganache : aussi, ça se conserve bien, comme la SMBC. A la différence près qu’on la re-mélangera avant de l’utiliser (pas de mixeur).

Remarque : congeler directement dans la poche à douille pour pocher après décongélation n’est pas recommandé selon moi. Et faut pas déconner, tu ne peux pas mélanger et tu ne gagnes pas de temps…

Un gâteau garni

24h à température ambiante, 3-4 jours au frigo. Ca se congèle très bien. A San Francisco, j’ai vu qu’on garnissait les gâteaux dans le moule et on congelait le tout, direct dans le moule. Inconvénient, le moule est coincé dans le congélo le temps que le gâteau prenne. Mais si besoin, une fois que tout a pris, à l’aide d’une spatule, on sort le gâteau garni congelé (comme un gros bloc quoi…) et on emballe dans du film pour remettre au congélateur. ROULE MA POULE. Pendant que j’y suis : napper un gâteau garni congelé, ça se fait aussi, c’est méga méga pratique et on comprend vite pourquoi : c’est un bloc, rien ne bouge, et la première couche de nappage fige très vite, elle permet une meilleure accroche des autres. Allez, maintenant que je t’ai dit ça, je sais que tu vas me kiffer 😉 T’inquiète , aussi je te kiffe 😉

Conclusion : bien que je pourrais simplement conserver un gâteau garni au frais plusieurs jours, je les congèle tous (donc ça pourrait être pour 1 journée ou un mois..). Si il n’est pas nappé dans la foulée, bien sûr, il faut le décongeler au frigo.

Un gâteau garni puis nappé

24-36h à température ambiante, 3-4 jours au frigo. Le nappage isole de l’air, et l’emballage risque d’abimer le nappage –> je n’ai jamais congelé un gâteau garni et nappé.  En théorie c’est possible, avec un congélo qui permet de bien le déposer à plat. Puis gérer l’emballage qui resterait potentiellement collé pendant la décongélation. Franchement je ne sais pas… Mais en toute honnêteté, ça me parait tordu, simplement parce que napper ça va vite alors pourquoi prendre autant de risque pour gagner si peu de temps. Je veux dire, si t’es en retard, ce n’est pas le nappage à l’avance qui va te faire gagner énormément de temps…

Un gâteau garni nappé et couvert (pâte d’amande, pâte à sucre etc etc…)

Idem, 24-36h à température ambiante. Je ne les mets pas au frais parce que je n’utilise que des garnitures qui peuvent rester à température ambiante et que j’estime que la possibilité de condensation qui ferait fondre la pâte à sucre est trop aléatoire. Mais ça, c’est moi. Vous remarquerez que je vous fais grâce du débat qui fatigue tout le monde 😉 Faîtes à votre sauce.  De la même manière, je n’ai jamais congelé.  En fait, pour ce qui est de la congélation dans mon esprit étroit, cette pratique vient d’une autre planète. C’est dire à quel point je n’y ai jamais pensé. Mais je crois que ça se fait… Ce que ça donne, je ne sais pas, du coup, je n’ai aucun avis, franchement. J’imagine qu’il faut décongeler lentement et veiller à éviter la condensation (surtout dans le cas de la pâte à sucre).

A toutes fins utiles, je crois qu’il faut préciser qu’il est plus sage d’éviter d’accumuler les modes de conservation : 3-4 jours au frigo avant garniture, puis 3-4 jours au frigo avant nappage, puis re 3-4 jours avant couverture, puis encore 1 journée avant décoration… Mauvaise idée, mauvaise organisation. Vous ne pourrez pas exiger les mêmes qualité gustatives d’un gâteau qui a vécu ça que d’un gâteau qui a été garni, nappé et stocké dans la foulée. Bref, allez aussi loin que vous pouvez d’une traite ou deux.

Retrouve ces infos sous forme de mémo pour les retrouver rapidement

[convertkit form=5032379]

Petit bonus : tout le reste

  • Les biscuits secs et/ou décorés avec du glaçage royal : alors oui, quand il sont décorés avec du glaçage royal c’est du blanc d’œuf cru mais la concentration en sucre est telle que les biscuits secs ou même décorés se conservent particulièrement longtemps, dans une boit, une fois secs, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Vous pouvez d’ailleurs les emballer et les envoyer par la poste. Ouais, carrément…
  • Les décorations en pâte à sucre/ gumpaste : elles se font plusieurs jours à l’avance, facilement. Je pars du principe qu’elles n’ont pas vocation à être mangées. Si elles ont séché à plat, elles ne pourront cependant pas être déformées par la suite, donc il faut anticiper et les faire sécher avec leur position définitive, quitte a éventuellement les faire sécher sur un dummy, mais globalement, je pense qu’il faut éviter, sauf dans certains cas (ex : une couronne).
  • les décorations en chocolat/ candy melts : pas de sujet…hein ?
  • les décorations en isomalt/ caramel : pour moi rien ne vaut les décos fraiches car ces matières n’aiment pas du tout l’humidité . Mais « sanitairement parlant », ça ne craint pas. L’isomalt et le caramel, ça n’a « rien » à voir, hein ?

Voilà, encore une fois il s’agit de conseils. je rappelle que parce que je fais les choses comme ça, les garnitures que j’utilise sont limitées à des produits qui me permettent de travailler de la sorte.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à laisser des commentaires 😉

Créez des décorations en pâte à sucre sur le thème de la nature et des animaux

Pourquoi ne pas décorer vos gâteaux avec des petits animaux mignons ou des végétaux en tous genres ? Avec les moules à pâte à sucre de Panda Kitchen, vous avez énormément de possibilités !

Rendez hommage à vos animaux domestiques avec le moule chaton ou le moule en forme de chien. Si vous préférez les créatures plus aériennes, alors optez pour le moule papillon, le moule colombe ou encore le moule chouette et hibou.

Et dans le même état d’esprit, vous pouvez donner une impression de légèreté à votre gâteau, en employant à la fois le moule fleur, le moule plume, ainsi que le petit moule en forme de rose. De quoi créer un visuel des plus élégants.

Célébrez des naissances ou des anniversaires d’enfant avec les moules pour pâte à sucre

Pour fêter la naissance d’un bébé ou l’anniversaire d’un jeune enfant, rien de tel qu’un gâteau décoré avec de la pâte à sucre. L’effet ne sera que réussi si vous choisissez un de nos moules en silicone.

Par exemple, le moule bébé ABC ou le moule bébé poussette seront parfaits pour faire l’annonce d’un nouveau venu dans la famille. Et si vous voulez faire craquer vos invités, sélectionnez le moule en forme de pieds de bébé ou le moule ballerine de bébé…

Si vos enfants sont un peu plus grands, vous pouvez leur faire plaisir en fêtant leur anniversaire, avec des décorations de pâtisserie qui font écho à leurs passions. Si votre garçon aime le sport, choisissez le moule ballon de foot. Si votre fille aime les contes de fées, émerveillez-la à l’aide du moule robe de princesse. Quant aux plus petits, ils seront ébahis par le moule ourson et le moule cheval à bascule.

Et n’hésitez pas à écrire des messages sur vos gâteaux d’anniversaire, grâce au moule happy birthday et chiffre en silicone.

Utilisez les moules à pâte à sucre pour fêter Halloween et Noël

Les fêtes qui jalonnent l’année sont autant d’occasions de se réunir et de déguster de délicieuses pâtisseries.

Pour célébrer Halloween, réalisez des décors en pâte à sucre, avec le moule citrouille et le moule fantôme Halloween citrouille. Mais vous pouvez également ajouter quelques éléments effrayants, à l’aide du moule tête de mort oumain de squelette !

Enfin, pour intégrer la magie de Noël à vos gâteaux, Panda Kitchen vous propose de nombreuses solutions. Le moule sapin de Noël, accompagné du moule Père Noël et Renne et du moule traîneau de Noël, charmera l’ensemble de votre famille. Et pour ajouter des éléments hivernaux à votre décor, pensez au moule bonhomme de neige ou au moule flocon de neige. Ils réchaufferont les cœurs dans le froid du mois de décembre.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: