Cuisse de poulet au curry

Aujourd’hui je n’avais pas vraiment le temps donc j’ai fait un truc super rapide, et le résultat était au top! Je pense que ça va aider les mamans pressées ou les paresseux!

Difficulté de réalisation

: très facilePréparation: 10 minCuisson: 20 à 30 min selon le four

Ingrédients:

– 4 cuisses de poulets (ou plus)

– ail en poudre

– poivre

cuisse de poulet curry au four

1- Préchauffer votre four, thermostat 200° à 220°c

2-Nettoyer vos cuisses, et faites de grosses entailles sur chaque cuisse environ 4 ou 5.

3- Soupoudrez avec le sel, le poivre, l’ail et le curry

cuisse de poulet curry au fourcuisse de poulet curry au four

3-N’oubliez pas de mettre de l’aluminium au fond du plat, ce que j’ai oublié de faire…

4-Mettez au four, pendant 20 à 30 min selon votre four

cuisse de poulet curry au four

Et voilà ! de bonnes cuisses de poulet au curry bien doré, à accompagner avec une boite de petits pois ou une purée, pour les plus pressés !

Bon appétit!

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Ingrédients:

Cuisses de poulet

3 cuillères à soupe de pâte de curry Chaleur créole

1 petite cuillère à soupe de curry madras Chaleur créole

1 petite boîte de concentrée de tomate

1 oignon

2 gousses d’ails

Un peu d’huile d’olive

Deux feuilles de laurier

Sel,poivre

Pommes de terre (facultatives)

3 verres d’eau chaude

Préparation:

Peler l’oignon et les gousses d’ails

Ciseler grossièrement l’oignon

Dans un petit ravier, mettre le concentré de tomate, 2 grosses cuillères à soupe de pâte de curry, sel, poivre et presser les gousses d’ails

Ajouter un peu d’eau et une cuillère de poudre de curry madras Chaleur créole

Mélanger

Mettre  l’huile d’olive à chauffer

Faire revenir les cuisses de poulet à feu vif et ajouter l’oignon

Verser le mélange que vous avez fait avec la pâte de curry,concentré de tomate et poudre de curry Madras sur les cuisses de poulet

Ajouter les feuilles de laurier et remuer. Si vous le souhaiter, vous pouvez ajouter des petites pommes de terre.

Couvrir et laisser cuire à feu doux les cuisses de poulet à la pâte de curry pendant une bonne demi heure

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